日本伝統の鍛冶工の技を現代に受け継ぐ「鍛造師・西田大祐」
若手とはいえ、そのキャリアは二十年を越え（2020年時点）、彼が手掛ける刃物は日本古来から伝承される
「本割込み」製法を踏襲し、真の和式刃物を作り続けている。