延续自古以来「本割込」锻造的传统制造方法，每一把刀都经过精心锻造，不使用任何复合材料，从而实现“锋利”、“长寿”和“轻松研磨”的三大优势。
每把刀都具有独特的光泽和精致的魅力，令人着迷，其锋利程度就“好像是日本刀一样”。
西田先生运用全部技艺打造的正宗日式厨房刀。如果您能好好爱惜，相信它能陪伴您的一生。